Brandmeldwijzer    T: 024-3607171

Hete brandweersaus uit Palo Alto


Palo Alto is een stad aan de zuidelijke punt van de Baai van San Francisco in Californië, in de Verenigde Staten. De stad is genoemd naar een 33 meter hoge boom, “El Palo Alto”, die in een park bij de stad staat. Uiteraard heeft Palo Alto een brandweerkorps. In dat korps zit een brandweerman, die
er een hete hobby op nahoudt…

Spaanse pepers kweken in de achtertuin van de kazerne

Brandweerman Lee Taylor heeft al sinds 1994 een moestuin achter de kazerne waar hij Spaanse pepers verbouwt. Na elke oogst verwerkte hij de pepers tot een pittige saus die lekker is als marinade of bij de barbecue. Het recept voor de saus is steeds aangepast en verbeterd tot hij de samenstelling had die hij wilde hebben.

Drie smaken, drie winnaars

Lee Taylor heeft drie soorten saus in de aanbieding: Original Pepper Sauce, XX Habanero Pepper Sauce en XXX Ghost Pepper Sauce. De Original en Habanero versies hebben 1e, 2e en 3e plaatsen
gewonnen bij de Scovie Awards. (De Scovie Awards komen voort uit de National Fiery Foods & Barbecue Show. Sauzen worden door een vakjury blind getest op smaak, pittigheid en consistentie).

Brandende tong voor het goede doel

De opbrengst van de sausverkoop komt 100% ten goede aan een goed doel. Lee Taylor richtte in 2003 het Palo Alto Firefighters Charitable Fund op. Een liefdadigheidsfonds vanuit het brandweerwezen in Palo Alto om, ook als er geen noodgevallen zijn, een steentje aan de lokale maatschappij te kunnen
bijdragen. Hij bedacht een fonds van waaruit studiebeurzen konden worden uitgekeerd aan schoolverlaters, om hen te helpen in hun vervolgopleiding en loopbaan. Inmiddels hebben meer dan 126 studenten uit Palo Alto een studiebeurs gekregen.

Niet alleen meer voor brandweerlieden uit Palo Alto

Inmiddels is de saus een hit in de USA en verkrijgbaar in diverse staten.
Wie naar onder scrollt op deze pagina, treft online retailers aan. Wellicht zit er eentje tussen, die naar Europa verzendt?

http://www.paloaltofirefighters.com/retail-locations.html

Monique Lamers

Bron:

http://www.paloaltofirefighters.com

Note bij foto’s:

No copyright infringement intended – we do not own the copyrights to these pictures. They are solely used to support the story as told here. In case of any inconveniences, as a result of using this picture
here, feel free to contact us.

Geplaatst op: 9 februari 2017
Terug naar overzicht